voor danielle en mij is  van der dussen in delft de leukste tent in de omgeving. de lokatie is zeer bijzonder en vol van geschiedenis. het eten is zeer neutraal maar smaakvol en goed afgestemd en ze hebben heerlijke wijnen. niet te veel pretenties maar kwaliteit. de omgeving van de oude delft en het bagijnhof is inspirerend.

verderop heb ik verteld ketchup gemaakt te hebben. dit gaf wat vragen omtrent de recepten en vandaar even 2 linkjes als voorbeeld. er staan voldoende leuke recepten op internet, ik heb jannekes.nl gebruikt en deze naar smaak aangepast. zie de 2 links.

http://www.jannekes.nl/index.htm?url=/saus/tomatenketchup%20of%20hot%20ketchup.htm

http://www.smulweb.nl/1341839/koken/recept/Ketchup-van-jamie-oliver

in rotterdam spontaan ff met de collega's aan t bier en de turkse maaltijd. de kofte en pide waren heerlijk en in dunya lokanta zit je in een goed verzorgt turks lokaaltje.

Als weekafsluiting met de familie martens en aanhang een fijne avond in hotel des indes. het menu is beperkt gezien eerdere ervaringen maar de lokatie is zeer sfeervol en de verzorging ook. 

vd week in LEDS restaurant in het grand winston hotel in rijswijk gegeten in het kader van de restaurantweken. heerlijk verwend door de kok en de bediening.
je voelt je er ondanks de zeer moderne en strakke inrichting direct thuis. en de smaken zijn puur, simpel en goed in balans. een echte aanrader, zie voor meer info t internet.

tomato ketchup (komt van kecap manis)

eerste beschrijving door Mrs samuel whitehorne , sugar house book, 1801.

niet t originele recept gemaakt, maar een leuk recept van t internet gehaald en de eerste zelfgemaakte ketchup is heerlijk. vers, fris en voller van smaak dan de bekende Heinz.

een mooi overzicht van een deel van het parcours

afgelopen jaar was ik hier al en zag het mooie weld boathouse van harvard boatclub. helaas wordt er in de periode na de kerst niet geroeid, en zeker niet in kleine nummers.

noteer de data op de agenda, 18 en 19 oktober 2008 zal ik over Charles-river in Boston me tochtje varen samen met enkele amerikanen. de training is getart, weliswaar wel voor t veteranenveld.

zelfs google is begaan met de roeifinale's

nog 1 week de overige sporten en dan gaat 

de eigen training beginnen ter voorbereiding  van de head of the charles regatta midden oktober 2008 in Boston.

de medailles in beijing aan voor- en achterzijde, zoals vandaag door enkele roeiploegen is behaald, fantastisch !!   ter inspiratie ??

nieuw, een heerlijke sensatie van een lever machine espresso van de gaggia achille vernoemd naar achille gaggia de italiaanse bedenker en innovator van espressomachines. 

het model is geinspireerd op eerdere machines waarbij via een hogere en betere pull via de handle een heerlijke crema ontstaat.

wellicht binnenkort de ss rotterdam bezoeken. de oude luister van de foto is deels verdwenen maar er zijn nog tal van mooie andere zaken zoals een rondleiding door de motorruimte en arrangementen voor particulier en bedrijf.

13 september is er een introductie rolski voor de beginners zodat de passende training voor de vasaloppet kan starten, liefhebbers ????

het start met ambitie.

inspiration for perspiration !

het heden, nog 1 week en dan vol verwachting voor de spelen.

net in de jaren voor de 2de wereldoorlog werden joden uit Duitsland (en uit het oosten in het algemeen) opgevangen in onder andere huize cromvliet. 

de theekoepel van cromvliet aan de vliet in rijswijk.

geschilderd door Weissenbruch, hendrik johannes (1824-1903)

Aquarel 25,5 x 42 cm

excuses het betreft een afbeelding van 1810.

links onder op de tekening is nu de cromvlietkade gevestigd. deze prent is van rond 1890 en geeft een mooi beeld van landgoed cromvliet van d fam. Caan van Neck